Riviera Collection Parfaits, lauréats du concours Prix Innovation en Alimentation 2016

Communiqué
Pour diffusion immédiate

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Les lauréats du concours
Prix innovation en alimentation 2016 dévoilés !

Boucherville, le 23 novembre 2016 – Le dévoilement des lauréats du concours Prix
innovation en alimentation 2016 s’est déroulé le 23 novembre dernier lors du dîner
gala de L’Événement Marketing organisé par le Conseil de la transformation
alimentaire du Québec (CTAQ).

Le concours Prix innovation en alimentation reconnaît les efforts d’entreprises qui
ont su, au cours de la dernière année, développer et/ou lancer un projet innovant
répondant à différents critères. Organisé par le CTAQ, le concours est présenté en
partenariat avec la Banque Laurentienne, la Banque Nationale du Canada, BDO,
Mouvement Desjardins, L’actualité Alimentaire, et TransformAction.

Le Grand lauréat du Prix innovation en alimentation 2016 est
VAL CAUDALIES VIGNOBLE ET CIDRERIE pour son
VERMOUTH LAB VAL CAUDALIES.

Voici les autres lauréats :
Catégorie Technologie et Productivité
Sani Marc division agroalimentaire pour ses technologies pouvant détecter et
détruire les biofilms sur les surfaces dans les usines de transformation
agroalimentaire.

Catégorie Produits nouveaux ou améliorés
• Alcools distillés : Distilleries CIRKA pour sa Vodka Terroir.
• Boissons alcooliques fermentées : Val Caudalies Vignoble et cidrerie pour son
Vermouth Lab Val Caudalies.
• Chocolats : PRANA Biovegan pour ses Écorces de chocolat.
• Collations, desserts et confiseries : Aliments Krispy Kernels inc. pour ses
Croustilles cuites à la marmite Yum Yum.
• Jus et boissons : Yulife Énergie inc. pour sa boisson énergétique Yulife.
• Mets préparés : Aliments Choose Life Foods inc. pour ses Pâtés jamaïcains
végétaliens.
• Produits de boulangerie/pâtisserie : Les Entreprises Pâtes & Croûtes L.B. inc.
pour sa Croûte à tarte graham aromatisée au beurre.
• Produits de longue conservation : Camerises Mistouk pour ses Sauces
piquantes La Métisse et Le Métis.
• Produits de spécialité : A. Lassonde inc. pour Oasis Active.
• Produits de viandes et volailles : Olymel pour ses Cretons Grand-mère de
Lafleur en portions individuelles.
• Produits laitiers : Laiterie Chalifoux pour Riviera Collection Parfait.

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Équipe Riviera : de gauche à droite, Kathleen Hébert-chef de marque, Martin Valiquette-directeur général, Nicolas David-directeur R&D/Qualité, Alain Chalifoux-président, Véronique Legault-Roussel-chef de marque et Mélanie Chalifoux-directrice de la planification et de l’approvisionnement. Crédit : CTAQ-Hugo B. Lefort, photographe

Le prix Coup de coeur du jury a été remis à Agropur coopérative laitière pour son
fromage OKA en portions individuelles.

Les entreprises lauréates ont reçu une bourse de 2000 $, la possibilité d’utiliser la
mention ou le logo Lauréat Prix innovation en alimentation 2016, une visibilité au
congrès du CTAQ ainsi qu’au SIAL Canada, une visibilité sur le site Web du CTAQ et
dans tous ses outils de communication et, finalement, une visibilité dans les revues
L’actualité ALIMENTAIRE, L’Alimentation et Radar, ainsi que dans le magazine LE
Must.

À l’occasion de ce concours, le Prix Passion d’entreprise Banque Laurentienne a été
remis à une entreprise qui adhère aux valeurs de la Banque Laurentienne, soit
l’obsession client, la simplicité, l’intégrité, l’entrepreneuriat et le travail d’équipe. Le
lauréat est Aliments Krispy Kernels.

Finalement, la Banque Nationale a remis le Prix Entrepreneuriat Banque Nationale à
une entreprise qui a vécu une belle réussite professionnelle. Le lauréat est Val
Caudalies.
Au nom des membres du jury et des partenaires du concours, le CTAQ félicite tous
les finalistes et les lauréats du concours Prix innovation en alimentation 2016.

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Pour obtenir toute information sur le concours :
Marie-Claude Chopin, Vice-présidente, Activités professionnelles et Partenariats d’affaires, CTAQ, 450-349-1521 poste 210

Source :
Sébastien Nadeau, Directeur, Communication et image de marque, CTAQ
450-349-1521, p. 215

Le Conseil de la transformation alimentaire du Québec (CTAQ) est une consolidation des
forces de l’industrie qui représente 11 associations. Le CTAQ regroupe ainsi 80 % du volume annuel d’affaires d’une industrie de 26 milliards de dollars. Sa mission est d’assurer la représentation, la promotion et la défense des intérêts de ses membres auprès des parties prenantes et de les appuyer dans l’atteinte de leur plein potentiel pour assurer la pérennité de l’industrie alimentaire au Québec.