Le produit

Croustade à la rhubarbe et au fromage blanc

  • Fromage Blanc Nature
  • POUR LA PÂTE :
  • 2/3 tasse farine
  • 1 1/3 tasse gruau
  • ½ tasse cassonade
  • ½ tasse de beurre mou
  • 1 c. à thé de cannelle
  • POUR LA GARNITURE :
  • 1 œuf
  • 1 tasse de FROMAGE BLANC NATURE RIVIERA
  • 1 tasse de sucre
  • 2 c. à table de fécule de maïs
  • ½ c. à thé de cannelle
  • 5 tasses de rhubarbe coupée en morceau de 1 cm

Préparation: 20 minutes / Cuisson: 45 minutes / Portions: 8

  1. Régler le four à 350 F.
  2. Dans un bol, mélanger ensemble les ingrédients de la pâte.
  3. Presser la moitié du mélange à pâte dans le fond d’un plat allant au four.
  4. Dans un grand bol, battre l’œuf.
  5. Y ajouter le Fromage Blanc Nature, le sucre, la fécule et la cannelle. Mélanger.
  6. Ajouter la rhubarbe au bol. Brasser.
  7. Verser la garniture sur la pâte dans le plat allant au four. Égaliser.
  8. Presser sur le dessus le reste du mélange à pâte.
  9. Cuire au four pendant 45 minutes.