Cheddar Doux Biologique

Ce fromage à pâte ferme sans croûte et à surface brillante est fait de lait bio pasteurisé provenant principalement des fermes de la grande région de Sorel-Tracy. Face à la demande grandissante des consommateurs, la Laiterie Chalifoux a fait tester le taux de lactose dans ses fromages, incluant le cheddar frais, et il est si bas qu’ils sont considérés sans lactose.

 

% Valeur Quotidienne

Portion : Par cube de 3 cm (30 g)

Calories : 110

Lipides : 9g / 14%

Saturés : 6g

Trans : 0.3g

Pourcentage de gras : 32%

Cholestérol : 30mg

Sodium : 170mg / 7%

Glucides : 0g / 0%

Fibres : 0g / 0%

Sucres : 0g

Protéines : 8g

Vitamine A : 6%

Vitamine C : 0%

Calcium : 20%

Fer : 0%

À propos du Cheddar Riviera Doux Biologique :

Offert en bloc blanc, il possède une saveur de beurre et de crème mise en relief par une touche d’acidité qui l’assure d’un goût vif et frais. Il est apprécié avec des fruits frais, dans les salades, dans les quiches, les omelettes, les soupes, les gratins et les sandwichs.

Ingrédients :

  • Lait biologique pasteurisé
  • Sel
  • Chlorure de calcium
  • Enzyme microbienne
  • Culture bactérienne

HUMIDITÉ : 39 % M.G. : 31 %
FORMATS : 630g, 18 kg

Vins assortis

Ces vins ou cidres secs possèdent un nez aux arômes de fruits et de fleurs tout en offrant une certaine richesse en bouche. Leur acidité leur procure une agréable vivacité.

Catégories de produits : vin blanc, champagne et mousseux, cidre.

Ces vins mi-corsés offrent une couleur intense, un nez riche dominé par des arômes de fruits. Ce sont des vins savoureux et accessibles.

Catégories de produits : vin rouge, vin rosé.